2-Acetylthiazole là một chất lỏng không màu đến vàng nhạt, có mặt trong nước thịt bò, khoai tây, gan lợn và bánh mì trắng. Nó cũng có thể được tạo ra từ 2-bromothiazole, có thể được xử lý bằng butyl lithium, phản ứng với acetaldehyde, và cuối cùng là oxi hóa. Nó có hương vị của ngô chiên, hạt dẻ rang, bột yến mạch nướng, thịt nướng, hạt và bánh mì, và được sử dụng để chuẩn bị bột yến mạch, ngô chiên, bánh mì và tinh chất thịt. Liều lượng khuyến nghị là khoảng 0.2 ~ 1.4mg/kg trong thực phẩm đã được tạo hương vị cuối cùng.
Phạm vi áp dụng: Bánh mì, Thịt, Thực phẩm nở, Đồ uống, v.v.
Liều lượng đề xuất (PPm): 0.2-1.5
FEMA: 3328
Mã tiêu chuẩn quốc gia: S0731
CAS Number: 24295 -03-2
Cách Sử Dụng2-AcetylthiazoleI'm sorry, but it seems that you haven't provided any source text for translation. Please provide the text you would like to have translated into Tiếng Việt.
Được sử dụng như một gia vị với hương thơm của thực phẩm nướng
2-acetylthiazole là một loại hương liệu tổng hợp, được tìm thấy trong nước thịt bò, khoai tây, gan heo và bánh mì trắng. Nó có hương vị của ngô chiên, hạt dẻ rang, bột yến mạch nướng, thịt nướng, hạt và bánh mì, và được sử dụng để chế biến bột yến mạch, ngô chiên, bánh mì và tinh chất thịt.I'm sorry, but it seems that you haven't provided any source text for translation. Please provide the text you would like me to translate into Tiếng Việt.




