2-乙基-3,(5或6)-二甲基吡嗪
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常問問題
基本信息
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商品介紹
食品添加劑 2-乙基-3, (5 或 6) -二甲基吡嗪 CAS 55031-15-7 用於巧克力和咖啡

外觀: 通常是一種無色至淺黃色的液體。
香氣: 它具有強烈、典型的烘烤堅果、咖啡、可可、花生、土壤和烘烤馬鈴薯的香氣。它是構成許多烘烤、堅果和咖啡風味的關鍵香氣成分之一。氣味閾值通常非常低,這意味著它可以在極低的濃度下被感知。
應用程式:
食品領域:
可食用風味混合:它具有烤堅果的香氣,可用於製作烤堅果風味和巧克力風味,並用於食品中以增強相應的風味。例如,它可以在冰淇淋、冰冷食品、糖果、烘焙食品、果凍、布丁等甜點中創造獨特的風味;它可以用於肉類、肉汁和湯中以增加肉香和醇厚感;它可以添加到穀物產品中以改善風味並提升品質。
食品調味劑:它自然存在於威士忌、大豆製品、咖啡、烤花生、烤核桃、烤大麥、爆米花、堅果、烤馬鈴薯、蝦等食品中,因此可以用來調味這些食品,增強它們的原始風味特徵,使產品的風味更加濃郁和真實。
輕工業領域:它可以用作輕工業產品中的香料,例如一些香水、化妝品和洗漱用品等,這可以改善它們的氣味,並賦予產品不同的香氣特徵,如清新、綠色、木質、琥珀、東方、麝香、薄荷和草本,並增強產品的嗅覺體驗。

包裝:
可用於瓶裝、袋裝、桶裝或自訂包裝。
標準:1公斤/瓶,25公斤/桶,或根據客戶要求。
運送:
海運、空運或快遞(DHL、FedEx等)。
CFR、FOB 或 CIF 條款可用。
交貨時間:訂單確認後7-15天。
儲存:置於陰涼、乾燥的地方,避免陽光直射。

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