2-Metilpirazina CAS :109-08-0
Apariencia:Clíquido incoloro
Ordor:Ccafé, olor a nueces tostadas
Aplicación: Este producto es un saborizante comestible permitido para su uso según lo estipulado en GB2760-86 de nuestro país. Se utiliza principalmente para formular saborizantes para carne, chocolate, cacahuetes y palomitas de maíz, etc.
Propiedad química : Un líquido incoloro a amarillento que tiene el aroma de carne de res cuando se calienta y el aroma de nueces y cacao cuando se diluye a 300 mg/kg.